Alpine Strawberry ароматизатор Flavorah (Альпійська полуниця)

Ароматизатор Alpine Strawberry Flavorah - альпійська полуниця, це насправді суниця.Стигла і солодка суниця, яка росте на схилах Альп, дуже близько до небес.

"Огляд від CheebaSteeba"

Дуже сильний, хрумкий, квітковий смак полуниці. Можна сказати, що охолоджує. Я не сказав би, що це квітковий аромат, але він впливає на ті ж точки (рецептори), що і квіткові смаки. Мені здається, що він може бути чудовим ароматом для тих, хто має проблеми зі смаковим відчуттям полуниці (хоча, не можу це точно підтвердити, тому що я можу відчувати смак полуниці). Прекрасно себе проявить як верхня нотка, але не дуже добре поєднується з кремами, тому, найімовірніше, ви будете його поєднувати з квітковими, тютюновими, земляними нотками та іншими фруктами. Давайте звернемося до очевидних проблем: питання ціни. Ймовірно, це найдорожчий концентрат, з яким я працював. Щодо дуже дорогих концентратів, то. Як правило, вони самі концентровані. Цей ароматизатор має помірну концентрацію і використовується в більшості моїх рецептів від 0.5 до 1.5%. Також він не поєднується з тим, із чим зазвичай поєднуються полуничні аромати. Я люблю справжній смак цього концентрату, але припускаю, що цей полуничний аромат підійде не всім. Що стосується мене, то я не дуже турбуюся про ціну ароматизатора, доки він мені подобається, тому для когось на зразок мене він буде прекрасним доповненням до вашого арсеналу ароматизаторів. Для інших буде досить важко виправдати витрати бюджету на цей ароматизатор. Відчуття носа: гостра, хрумка полунична нота. сильний хімічний запах. Рекомендоване використання: Соло – 1-2% У рецептах – 0.5-1.5% Тротхіт: середній, між м'яким та помірним. Поєднання: яскраві фрукти, тоба смаки, квіткові та землісті ноти. Уникати: крему, карамель Настій: 2-3 дні